Aus'm Suppentopf
(Suppen)RINDERKRAFTSUPPE MIT FRITTATEN 3,50 € Wahlweise mit hausgemachten Frittaten/Leberknödel/Kaspressknödel
BRAUHOFBIERSUPPE 4,70 € Weisswurstknödel, Saubohnen, Bierbreze
Gaumendratzerl und Brotzeiten
(Vorspeisen)JOUR-GEBÄCK, OBATZDA, BUTTER, KRÄUTERAUFSTRICH, GRAMMELSCHMALZ 3,20 €
HAUSGEBEIZTER SAIBLING VON DER FISCHZUCHT HAIMEL 10,60 € Knusprige Erdäpfelpuffer, Saiblingskaviar, Krenmayonnaise, Dillkraut
BEEF TARTARE VOM JUNGSTIER DRY AGED 100G 9,90 € Gebackene Kapernbeere, Senfcreme, Heumilchbutter, getoastetes Hausbrot
GEREIFTER ZIEGENKÄSE IM KNUSPERTEIG 8,90 € Wildkräuter, Quittenmarinade, Oliven, Weintrauben
BRAUHOFJAUSE 7,60 € Bratenaufschnitt, Obatzda, Heumilchbutter, Hausbrot
BIERRADI 4,20 € Hausbrot, Heumilchbutter, Schnittlauch
OBATZDA 3,70 € würzig-bayrischer Käseaufstrich, hausgemacht 
A Salatblatt'l
(Salate)BACKHENDLSALAT 8,90 € Gebackene Hühnerbrust, Kernöldressing, Erdäpfel-Vogerl-Salat, geröstete Kürbiskerne
BRAUHOFSALAT 8,30 € Gebackenes Wachsei, Wiesenkräutersalat, Senfdressing
SCHAFKÄSE-SPECKSALAT 8,90 € Knusprige Schafkäse-Speckröllchen auf Babyspinat mit Spago-Dressing
GEMISCHTER SALAT 3,20 €
ERDÄPFEL-VOGERL-SALAT 3,20 €
KRAUTSALAT 3,20 €
Einfach was Guads
(Veggie- und Fischgerichte)ERDÄPFELGNOCCHI 11,20 € Blattspinat, Pinienkerne, Parmesan, Mohn, Paradeiser
HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL 8,60 € selbstgemachte Fleckerl, Veltlinerkraut, Schmorzwiebel, Kresse
IM GANZEN GEBRATENE BACHFORELLE von der Fischzucht Haimel 16,40 € Pesto-Erdäpfel, Mandelbutter, frische Kräuter
KNUSPRIG GEBRATENES SAIBLINGSFILET von der Fischzucht Haimel 19,70 € Rote-Rüben-Risotto, Zitronenbutter, Rucola, Grana
Was G'scheids
(Fleischgerichte)SCHWEINSBRATEN 11,90 € Kruspelbraten, Schopfbraten, Erdäpfelknödel, Sauerkraut, Biersaftl
BRAUHOFSTELZE - DAS ORIGINAL 20,90 € Knusprige Schweinestelze, Senf, Kren - für 2 Personen
RINDERSAFTGULASCH 9,20 € von der Jungstierwade
BRAUHOF SPARERIBS 14,60 € Brauhof-Pommes, gebackene Zwiebelringe, dreierlei Saucen
TAFELSPITZ VOM WEIDEOCHSEN 17,60 € Gartengemüse, Semmelkren, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauchsauce
ZWIEBELROSTBRATEN 18,70 € Rostbraten, Zwiebeljus, Röstzwiebel, Bratkipfler, Senfgurke
KALBSRIESLINGBEUSCHEL 13,90 € Topfenbrezenrolle, Wurzelgemüse-Linguine, Gulaschsaft
GESCHMORTE RINDSROULADE 14,90 € Hausgemachte Bandnudeln, Kohlsprossen, Schmorsaft, Knusperspeck
RIB EYE STEAK 300g 24,90 € Ofenerdäpfel mit Kräutertopfen, Hopfenspargel, Räucherbutter
WIENER SCHNITZEL VON DER SCHWEINSKARREEROSE 11,90 € Erdäpfel-Vogerlsalat
BACKHENDL 12,60 € Erdäpfel-Vogerlsalat
Was Siass
(Nachspeise)EISMARILLENKNÖDEL 5,60 € Von der Original Wachauer Marille
SCHEITERHAUFEN 6,10 € Marille, Rosinen, Nüsse
DUETT VON DER SCHOKOLADE UND NUSS 7,20 € Schokoladentarte, Nougat-Pana-Cotta, frische Beeren
BRAUHOFSCHNITTE 3,50 € Flaumiger Schokolade-Mohn-Biskuit mit Bier-Trüffelcreme von der Konditorei Hagmann
BRAUHOFKÄSE (REGIONALE KÄSESPEZIALITÄTEN) 7,90 € Mit Chutneys und Honig serviert
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Bier vom Fass
Bier aus der Flasche
Weine
Wein-Mischgetränke
Sekt
Wein- & Obstbauschule Krems 3,50 € 0,1 Liter Glas Muskateller Frizzante
Wein- & Obstbauschule Krems 21,00 € 0,75 Liter Fl.
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft naturtrüb gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Traubensaft weiß/rot gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Johannisbeere/Multivitamin 4,10 € 0,5 Liter
Heissgetränke
Cappuccino 3,20 €
Espresso 2,10 €
Kleiner Brauner 2,10 €
Grosser Brauner 3,40 €
Latte Macchiato 3,80 €
Melange 3,20 €
Verlängerter 2,70 €
Heisse Schokolade 3,20 €
EARL GREY BIO 2,90 € Schwarztee, äth. Bergamottöl
Chinas feinster grüner Tee 2,90 € Grüntee pur
Pfefferminz Bio 2,90 € Pfefferminz pur
Früchteharmonie Bio 2,90 € Hibiskus, Hagebutte, Apfel, Himbeerstücke, Vanille Extrakt
