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Aus'm Suppentopf

(Suppen)

RINDERKRAFTSUPPE MIT FRITTATEN 3,50 € Wahlweise mit hausgemachten Frittaten/Leberknödel/Kaspressknödel

BRAUHOFBIERSUPPE 4,70 € Weisswurstknödel, Saubohnen, Bierbreze

Gaumendratzerl und Brotzeiten

(Vorspeisen)

JOUR-GEBÄCK, OBATZDA, BUTTER, KRÄUTERAUFSTRICH, GRAMMELSCHMALZ 3,20 €

HAUSGEBEIZTER SAIBLING VON DER FISCHZUCHT HAIMEL 10,60 € Knusprige Erdäpfelpuffer, Saiblingskaviar, Krenmayonnaise, Dillkraut

BEEF TARTARE VOM JUNGSTIER DRY AGED 100G 9,90 € Gebackene Kapernbeere, Senfcreme, Heumilchbutter, getoastetes Hausbrot

GEREIFTER ZIEGENKÄSE IM KNUSPERTEIG 8,90 € Wildkräuter, Quittenmarinade, Oliven, Weintrauben

BRAUHOFJAUSE 7,60 € Bratenaufschnitt, Obatzda, Heumilchbutter, Hausbrot

BIERRADI 4,20 € Hausbrot, Heumilchbutter, Schnittlauch

OBATZDA 3,70 € würzig-bayrischer Käseaufstrich, hausgemacht Hofbräu - Brotzeitplatte

A Salatblatt'l

(Salate)

BACKHENDLSALAT 8,90 € Gebackene Hühnerbrust, Kernöldressing, Erdäpfel-Vogerl-Salat, geröstete Kürbiskerne

BRAUHOFSALAT 8,30 € Gebackenes Wachsei, Wiesenkräutersalat, Senfdressing

SCHAFKÄSE-SPECKSALAT 8,90 € Knusprige Schafkäse-Speckröllchen auf Babyspinat mit Spago-Dressing

GEMISCHTER SALAT 3,20 €

ERDÄPFEL-VOGERL-SALAT 3,20 €

KRAUTSALAT 3,20 €

Hofbräu - Grüner Salat

Einfach was Guads

(Veggie- und Fischgerichte)

ERDÄPFELGNOCCHI 11,20 € Blattspinat, Pinienkerne, Parmesan, Mohn, Paradeiser

HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL 8,60 € selbstgemachte Fleckerl, Veltlinerkraut, Schmorzwiebel, Kresse

IM GANZEN GEBRATENE BACHFORELLE von der Fischzucht Haimel 16,40 € Pesto-Erdäpfel, Mandelbutter, frische Kräuter

KNUSPRIG GEBRATENES SAIBLINGSFILET von der Fischzucht Haimel 19,70 € Rote-Rüben-Risotto, Zitronenbutter, Rucola, Grana

Was G'scheids

(Fleischgerichte)

SCHWEINSBRATEN 11,90 € Kruspelbraten, Schopfbraten, Erdäpfelknödel, Sauerkraut, Biersaftl

BRAUHOFSTELZE - DAS ORIGINAL 20,90 € Knusprige Schweinestelze, Senf, Kren - für 2 Personen

RINDERSAFTGULASCH 9,20 € von der Jungstierwade

BRAUHOF SPARERIBS 14,60 € Brauhof-Pommes, gebackene Zwiebelringe, dreierlei Saucen

TAFELSPITZ VOM WEIDEOCHSEN 17,60 € Gartengemüse, Semmelkren, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauchsauce

ZWIEBELROSTBRATEN 18,70 € Rostbraten, Zwiebeljus, Röstzwiebel, Bratkipfler, Senfgurke

KALBSRIESLINGBEUSCHEL 13,90 € Topfenbrezenrolle, Wurzelgemüse-Linguine, Gulaschsaft

GESCHMORTE RINDSROULADE 14,90 € Hausgemachte Bandnudeln, Kohlsprossen, Schmorsaft, Knusperspeck

RIB EYE STEAK 300g 24,90 € Ofenerdäpfel mit Kräutertopfen, Hopfenspargel, Räucherbutter

WIENER SCHNITZEL VON DER SCHWEINSKARREEROSE 11,90 € Erdäpfel-Vogerlsalat

BACKHENDL 12,60 € Erdäpfel-Vogerlsalat

Hofbräu - Schweinebraten

Was Siass

(Nachspeise)

EISMARILLENKNÖDEL 5,60 € Von der Original Wachauer Marille

SCHEITERHAUFEN 6,10 € Marille, Rosinen, Nüsse

DUETT VON DER SCHOKOLADE UND NUSS 7,20 € Schokoladentarte, Nougat-Pana-Cotta, frische Beeren

BRAUHOFSCHNITTE 3,50 € Flaumiger Schokolade-Mohn-Biskuit mit Bier-Trüffelcreme von der Konditorei Hagmann

BRAUHOFKÄSE (REGIONALE KÄSESPEZIALITÄTEN) 7,90 € Mit Chutneys und Honig serviert

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

Zum Wohl

Getränkekarte

Bier vom Fass

Hofbräu Original seit 1589 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter
Hofbräu Münchner Weisse 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter
Hofbräu Dunkel 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter
Hofbräu Saison 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter
Radler 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Bier aus der Flasche

Hofbräu Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl. Hofbräu Weisse Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl. Hofbräu Schwarze Weisse 3,90 € 0,5 Liter Fl.

Weine

Grüner Veltliner Schankwein 1,90 € ⅛ Liter GRÜNER VELTLINER „GÄRTLING“, MARTIN NIGL, SENFTENBERG 2,80 € ⅛ Liter GRÜNER VELTLINER „MESSWEIN“, STIFTSWEINGUT HERZOGENBURG 2,90 € ⅛ Liter GRÜNER VELTLINER „Kremser Weinberge“, Franz Türk, Senftenberg 2,90 € ⅛ Liter GRÜNER VELTLINER „PFARRWEINGARTEN“, JOSEF SCHMID, STRATZING 2,90 € ⅛ Liter RIESLING „STEINTERRASSEN“, WEINGUT STADT KREMS 3,50 € ⅛ Liter RIESLING „ENGELSBERG“, MARKUS HUBER, REICHERSDORF 3,90 € ⅛ Liter ZWEIGELT, HERBERT WINIWARTER, STRATZING 2,40 € ⅛ Liter BLAUFRÄNKISCH „DEUTSCHKREUTZ“, BERNHARD ERNST, DEUTSCHKREUTZ 3,50 € ⅛ Liter

Wein-Mischgetränke

G´Spritzter Weiss/Rot 2,30 € ¼ Liter Sommer-Spritzer 2,30 € ¼ Liter Rosé-Spritzer 3,10 € ¼ Liter Kaiser-Spritzer 2,60 € ¼ Liter Hugo-Spritzer 3,90 € ¼ Liter Aperol-Spritzer 4,10 € ¼ Liter

Sekt

Haus Österreich 3,80 € 0,1 Liter Glas Haus Österreich 25,00 € 0,75 Liter Fl. Muskateller Frizzante
Wein- & Obstbauschule Krems
3,50 € 0,1 Liter Glas Muskateller Frizzante
Wein- & Obstbauschule Krems
21,00 € 0,75 Liter Fl.

Alkoholfreie Getränke

Apfelsaft/Orangensaft gespritzt 2,30 € 0,25 Liter 3,90 € 0,5 Liter
Natursaft von Gruber
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Natursäfte von Altenriederer
Traubensaft weiß/rot gespritzt
2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Birnensaft gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Pago gespritzt
Johannisbeere/Multivitamin
4,10 € 0,5 Liter
Mineral Vöslauer prickelnd/still 2,60 € 0,33 Liter Fl. 3,70 € 0,75 Liter Fl.
Sodawasser 1,30 € 0,25 Liter
Soda Zitrone/Holunder/Himbeere 1,80 € 0,25 Liter 2,80 € 0,5 Liter
Kräuterlimonade 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Almdudler 3,10 € 0,35 Liter Fl. Eistee Pfirsich 3,10 € 0,33 Liter Fl.
Cola 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter
Coca Cola Light/Zero3,10 € 0,33 Liter Fl. Schartner Bombe Zitrone 2,90 € 0,25 Liter Fl. Schweppes Bitter Lemon/Tonic 2,70 € 0,2 Liter Fl. Red Bull 3,90 € 0,25 Liter Dose

Heissgetränke

Cappuccino 3,20 €

Espresso 2,10 €

Kleiner Brauner 2,10 €

Grosser Brauner 3,40 €

Latte Macchiato 3,80 €

Melange 3,20 €

Verlängerter 2,70 €

Heisse Schokolade 3,20 €

EARL GREY BIO 2,90 € Schwarztee, äth. Bergamottöl

Chinas feinster grüner Tee 2,90 € Grüntee pur

Pfefferminz Bio 2,90 € Pfefferminz pur

Früchteharmonie Bio 2,90 € Hibiskus, Hagebutte, Apfel, Himbeerstücke, Vanille Extrakt