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AUS'M SUPPENTOPF (Suppen)

RINDERKRAFTSUPPE MIT FRITTATEN 3,50 € Wahlweise mit hausgemachten Frittaten/Leberknödel/Kaspressknödel

BRAUHOFBIERSUPPE 4,70 € Weisswurstknödel, Saubohnen, Bierbreze

GAUMENDRATZERL UND BROTZEITEN (Vorspeisen)

JOUR-GEBÄCK, OBATZDA, BUTTER, KRÄUTERAUFSTRICH, GRAMMELSCHMALZ 3,20 €

HAUSGEBEIZTER SAIBLING VON DER FISCHZUCHT HAIMEL 10,60 € Knusprige Erdäpfelpuffer, Saiblingskaviar, Krenmayonnaise, Dillkraut

BEEF TARTARE VOM JUNGSTIER DRY AGED 100G 9,90 € Gebackene Kapernbeere, Senfcreme, Heumilchbutter, getoastetes Hausbrot

GEREIFTER ZIEGENKÄSE IM KNUSPERTEIG 8,90 € Wildkräuter, Quittenmarinade, Oliven, Weintrauben

BRAUHOFJAUSE 7,60 € Bratenaufschnitt, Obatzda, Heumilchbutter, Hausbrot

BIERRADI 4,20 € Hausbrot, Heumilchbutter, Schnittlauch

OBATZDA 3,70 € würzig-bayrischer Käseaufstrich, hausgemacht

Hofbräu - Brotzeitbrettl
A SALATBLATT'L (Salate)

BACKHENDLSALAT 8,90 € Gebackene Hühnerbrust, Kernöldressing, Erdäpfel-Vogerl-Salat, geröstete Kürbiskerne

BRAUHOFSALAT 8,30 € Gebackenes Wachsei, Wiesenkräutersalat, Senfdressing

SCHAFKÄSE-SPECKSALAT 8,90 € Knusprige Schafkäse-Speckröllchen auf Babyspinat mit Spago-Dressing

GEMISCHTER SALAT 3,20 €

ERDÄPFEL-VOGERL-SALAT 3,20 €

KRAUTSALAT 3,20 €

Hofbräu - Salate
EINFACH WAS GUADS (Veggie- und Fischgerichte)

ERDÄPFELGNOCCHI 11,20 € Blattspinat, Pinienkerne, Parmesan, Mohn, Paradeiser

HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL 8,60 € selbstgemachte Fleckerl, Veltlinerkraut, Schmorzwiebel, Kresse

IM GANZEN GEBRATENE BACHFORELLE von der Fischzucht Haimel 16,40 € Pesto-Erdäpfel, Mandelbutter, frische Kräuter

KNUSPRIG GEBRATENES SAIBLINGSFILET von der Fischzucht Haimel 19,70 € Rote-Rüben-Risotto, Zitronenbutter, Rucola, Grana

Hofbräu - Weisswürstl
WAS G'SCHEIDS (Fleischgerichte)

SCHWEINSBRATEN 11,90 € Kruspelbraten, Schopfbraten, Erdäpfelknödel, Sauerkraut, Biersaftl

BRAUHOFSTELZE - DAS ORIGINAL 20,90 € Knusprige Schweinestelze, Senf, Kren - für 2 Personen

RINDERSAFTGULASCH 9,20 € von der Jungstierwade

BRAUHOF SPARERIBS 14,60 € Brauhof-Pommes, gebackene Zwiebelringe, dreierlei Saucen

TAFELSPITZ VOM WEIDEOCHSEN 17,60 € Gartengemüse, Semmelkren, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauchsauce

ZWIEBELROSTBRATEN 18,70 € Rostbraten, Zwiebeljus, Röstzwiebel, Bratkipfler, Senfgurke

KALBSRIESLINGBEUSCHEL 13,90 € Topfenbrezenrolle, Wurzelgemüse-Linguine, Gulaschsaft

GESCHMORTE RINDSROULADE 14,90 € Hausgemachte Bandnudeln, Kohlsprossen, Schmorsaft, Knusperspeck

RIB EYE STEAK 300g 24,90 € Ofenerdäpfel mit Kräutertopfen, Hopfenspargel, Räucherbutter

WIENER SCHNITZEL VON DER SCHWEINSKARREEROSE 11,90 € Erdäpfel-Vogerlsalat

BACKHENDL 12,60 € Erdäpfel-Vogerlsalat

Hofbräue - Schweinsbraten
WAS SIASS (Nachspeisen)

EISMARILLENKNÖDEL 5,60 € Von der Original Wachauer Marille

SCHEITERHAUFEN 6,10 € Marille, Rosinen, Nüsse

DUETT VON DER SCHOKOLADE UND NUSS 7,20 € Schokoladentarte, Nougat-Pana-Cotta, frische Beeren

BRAUHOFSCHNITTE 3,50 € 3,50 € Flaumiger Schokolade-Mohn-Biskuit mit Bier-Trüffelcreme von der Konditorei Hagmann

BRAUHOFKÄSE (REGIONALE KÄSESPEZIALITÄTEN) 7,90 € Mit Chutneys und Honig serviert

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

zum Wohl

Getränkekarte

A G'SCHEIDE MASS (Bier)

Hofbräu Original seit 1589 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Münchner Weisse 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Dunkel 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Saison 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Radler 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

A FLASCHERL (Bier aus der Flasche)

Hofbräu Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Weisse Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Schwarze Weisse 3,90 € 0,5 Liter Fl.

A GUADA TROPF'N (Weine)

Grüner Veltliner Schankwein 1,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „GÄRTLING“, MARTIN NIGL, SENFTENBERG 2,80 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „MESSWEIN“, STIFTSWEINGUT HERZOGENBURG 2,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „Kremser Weinberge“, Franz Türk, Senftenberg 2,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „PFARRWEINGARTEN“, JOSEF SCHMID, STRATZING 2,90 € ⅛ Liter

RIESLING „STEINTERRASSEN“, WEINGUT STADT KREMS 3,50 € ⅛ Liter

RIESLING „ENGELSBERG“, MARKUS HUBER, REICHERSDORF 3,90 € ⅛ Liter

ZWEIGELT, HERBERT WINIWARTER, STRATZING 2,40 € ⅛ Liter

BLAUFRÄNKISCH „DEUTSCHKREUTZ“, BERNHARD ERNST, DEUTSCHKREUTZ 3,50 € ⅛ Liter

WAS PRICKELND'S (Sekt und Mischgetränke)

Haus Österreich 3,80 € 0,1 Liter Glas

Haus Österreich 25,00 € 0,75 Liter Fl.

Muskateller Frizzante Wein- & Obstbauschule Krems 3,50 € 0,1 Liter Glas

Muskateller Frizzante Wein- & Obstbauschule Krems 21,00 € 0,75 Liter Fl.

WAS FÜR'N DUASCHD (Alkoholfreie Getränke)

Apfelsaft/Orangensaft gespritzt 2,30 € 0,25 Liter 3,90 € 0,5 Liter

Natursaft von Gruber Apfelsaft naturtrüb gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Natursäfte von Altenriederer Traubensaft weiß/rot gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Birnensaft gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Pago gespritzt Johannisbeere/Multivitamin 4,10 € 0,5 Liter

Mineral Vöslauer prickelnd/still 2,60 € 0,33 Liter Fl. 3,70 € 0,75 Liter Fl.

Sodawasser 1,30 € 0,25 Liter

Soda Zitrone/Holunder/Himbeere 1,80 € 0,25 Liter 2,80 € 0,5 Liter

Kräuterlimonade 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Almdudler 3,10 € 0,35 Liter Fl.

Eistee Pfirsich 3,10 € 0,33 Liter Fl.

Cola 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Coca Cola Light/Zero 3,10 € 0,33 Liter Fl.

Schartner Bombe Zitrone 2,90 € 0,25 Liter Fl.

Schweppes Bitter Lemon/Tonic 2,70 € 0,2 Liter Fl.

Red Bull 3,90 € 0,25 Liter Dose

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Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff
(2) chininhaltig
(3) gewachst
(4) mit Nitridpökelsalz
(5) mit Stabilisatoren
(6) mit Konservierungsstoffen
(7) mit Süssungsmitteln
(8) mit Antioxidantien
(9) mit Geschmacksverstärkern
(10) geschwefelt
(11) geschwärzt
(12) mit Phosphat

Allergene

(A) Gluten
(A1) Weizen
(A2) Roggen
(A3) Gerste
(A4) Hafer
(A5) Dinkel
(A6) Kamut
(A7) Hopfen
(B) Krebstiere
(C) Eier
(D) Fisch
(E) Erdnüsse
(F) Soja
(G) Milch/Milchzucker
(H) Schalenfrüchte
(H1) Mandeln
(H2) Haselnuss
(H3) Walnuss
(H4) Kaschunuss
(H5) Pecannuss
(H6) Paranuss
(H7) Pistazie
(H8) Macadamia- oder Queenslandnuss
(I) Sellerie
(J) Senf
(K) Sesam
(L) Sulfite/Schwefeldioxid
(M) Lupine
(N) Weichtiere