Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
AUS'M SUPPENTOPF (Suppen)

Rinderkraftsuppe (F)(H7)(K) 3,90 € wahlweise mit Leberknödel, Frittaten

Kürbiscremesuppe 4,50 € Kürbiskerne, Kürbiskernöl

GAUMENDRATZERL UND BROTZEITEN (Vorspeisen)

Liptauer (K) 4,90 € würzig feiner Gervaisaufstrich, Laberl

Liptauer & Wurzelspeck 6,90 € würzig feiner Gervaisaufstrich, Laberl

Rustikale Brauhofjaus'n 9,90 € Aufschnitt, Käse, Gurkerl, Pfefferoni, Butter, Senf, 1 Scheibe Brot

Beef Tartare (F)(H7)(K) 11,50 € Salzkapern, Butter, Toastbrot

Weisswurst (F) 6,90 € süßer Senf, Bierbrez'n

Käsekrainer (K) 4,70 € Senf, Kren

Bratwurst 4,70 € Senf, Kren

Würstel mit Saft (A)(F) 5,90 €

hausgemachter Leberkäse 5,90 € Senf, Kren

Rindersaftgulasch (F) 9,50 €

gebackene Hühnerleber (F)(H7)(K) 9,50 € Erdäpfel-Mayonnaise-Salat

Kalbsrahmbeuscherl 11,90 € Servietenknödel

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A SALATBLATT'L (Salate)

Backhendlsalat (F)(H7)(K) 10,90 € Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbiskerne

Blattsalat 8,90 € Joghurtdressing, Feta, Nüsse

Blattsalat mit Rinderstreifen 14,50 € Joghurtdressing, Feta, Nüsse

Krautsalat | Erdäpfelsalat | Grüner Salat | Gemischter Salat 3,50 €

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EINFACH WAS GUADS (Veggie- und Fischgerichte)

Käsespätzle (F)(H7)(K) 12,90 € Röstzwiebel, Emmentaler-Bergkäse-Mischung, Blattsalat

Gnocchi 11,90 € Kürbisrahm, Blattsalat

gebackener Karpfen 17,90 € Erdäpfelsalat, Sauce Tartare

geräucherte Forelle im ganzen warm serviert 18,90 € Oberskren, Brot

WAS G'SCHEIDS (Fleischgerichte)

knusprige Brauhofstelze 22,90 € Senf, Kren

Brauhofribs (F)(H7)(K) 11,50 € zweierlei Dips

Selchschopf 10,90 € Linsen, Serviettenknödel

Bauernschmaus (F)(H7) 12,90 € Bierkraut, Serviettenknödel

Schnitzel nach Wiener Art vom Schwein (F)(H7)(K) 12,50 € Petersilerdäpfel, Preiselbeeren

Sur Cordon Bleu 14,50 € mit Speck & Emmentaler, Petersilerdäpfel, Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten (F) 17,50 € Braterdäpfel

Backhendl (F)(H7)(K) 13,90 € Erdäpfelsalat

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Gebäck

Bierbrez'n (F)(I) 2,50 €

Wachauer Laberl | Salzstangerl (F)(I) 1,40 €

Brot (F)(I) 1,20 €

WAS SIASS (Nachspeisen)

Panna Cotta 6,20 €

Palatschinke pro Stück (F)(H7)(K) 2,20 € Marillenmarmelade

hausgemachter Apfelstrudel / Topfenstrudel (F)(H7)(L) 3,50 €

hausgemachter Apfelstrudel / Topfenstrudel (F)(H7)(L) 5,50 € mit Vanillesauce

Speisen der Saison

eingemachte Ganslsuppe 4,90 € mit Bröselknödel

Ganslknödel (1 Stück) 8,50 € auf Rotkraut mit glasierten Maroni

Ganslknödel (2 Stück) 12,50 € auf Rotkraut mit glasierten Maroni

Gansl 20,90 € mit Rotkraut, Linsen, Erdäpfelknödel

Maronimousse 8,50 € mit Sauerkirschen

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A G'SCHEIDE MASS (Bier)

Hofbräu Original 3,50 € 0,3 Liter 4,20 € 0,5 Liter 8,20 € 1 Liter

Hofbräu Saison 3,50 € 0,3 Liter 4,20 € 0,5 Liter 8,20 € 1 Liter

Hofbräu Münchner Weisse 3,50 € 0,3 Liter 4,20 € 0,5 Liter 8,20 € 1 Liter

Hofbräu Dunkel 3,50 € 0,3 Liter 4,20 € 0,5 Liter 8,20 € 1 Liter

Radler 3,50 € 0,3 Liter 4,20 € 0,5 Liter 8,20 € 1 Liter

A FLASCHERL (Bier aus der Flasche)

Hofbräu Alkoholfrei 4,20 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Weisse Alkoholfrei 4,20 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Schwarze Weisse 4,20 € 0,5 Liter Fl.

A GUADA TROPF'N (Weine)

Grüner Veltliner DAC „Leopold", Weingut Josef Schmid, Kremstal 3,00 € ⅛ Liter 18,00 € 0,75 Liter

Grüner Veltliner „Kremser Kogl", Leopold Müller, Kremstal 3,80 € ⅛ Liter 23,00 € 0,75 Liter

Grüner Veltliner „Pfarrweingarten“, Weingut Josef Schmid, Kremstal 3,80 € ⅛ Liter 23,00 € 0,75 Liter

Riesling DAC "Steinterrassen", Weingut Stadt Krems, Kremstal 3,50 € ⅛ Liter 21,00 € 0,75 Liter

Gelber Muskateller, Domäne Wachau, Wachau 3,80 € ⅛ Liter 23,00 € 0,75 Liter

Zweigelt "La Chapelle", Rotweinmanufaktur Wandraschek, Kremstal 4,60 € ⅛ Liter 28,00 € 0,75 Liter

Blaufränkisch "Deutschkreutz", Weingut Ernst, Deutschkreutz 3,80 € ⅛ Liter 23,00 € 0,75 Liter

WAS PRICKELND'S (Sekt und Mischgetränke)

Leopolds Perle, Weinhof Waldschütz 3,80 € 0,1 Liter 25,00 € 0,75 Liter

Haus Österreich

Marillen-Frizzante, Wachauer Privatdestillerie Hellerschmid 3,50 € 0,1 Liter 21,00 € 0,75 Liter

G´spritzter Weiss/Rot 2,70 € 0,25 Liter

Kaiser-Spritzer 3,10 € 0,25 Liter

Sommerspritzer 3,50 € 0,375 Liter

Wüstenspritzer 4,20 € 0,5 Liter

Campari Orange 6,50 € 5cl

Campari Soda 6,20 € 5cl

Hugo 4,90 € 0,25 Liter

Aperol-Spritz 4,90 € 0,25 Liter

Gin Tonic 8,90 € 4cl

A SCHNAPSERL (Spirituosen)

Marille mit Promille, Bailoni, Krems-Stein 3,50 €

Wachauer Marille, Landgasthof Schickh, Klein Wien 3,50 € 2cl 6,80 € 4cl

Rote Williams, Wieser, Wachau 3,90 € 2cl 7,50 € 4cl

Zirberl mit Honig, Hauser, Pinswang 3,10 € 2cl 6,10€ 4cl

Haselnussgeist, Freihof, Lustenau 3,10 € 2cl 6,10 € 4cl

Himbeere 3,10 € 2cl 6,10 € 4cl

Waldviertler Nussschnaps, Privatdestillerie Hellerschmid, Krems 2,80 € 2cl 5,50 € 4cl

Eierlikör, Hofmeisterei Hirtzberger, Wachau 4,20 € 2cl 8,20 € 4cl

Jägermeister 2,70 € 2cl

WAS FÜR'N DUASCHD (Alkoholfreie Getränke)

Orangennektar gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,20 € 0,5 Liter

Apfelsaft naturtrüb gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,20 € 0,5 Liter

Johannisbeere gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,20 € 0,5 Liter

Marillensaft gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,20 € 0,5 Liter

Soda Zitrone 2,00 € 0,25 Liter 3,00 € 0,5 Liter

Soda Holunder 1,80 € 0,25 Liter 2,80 € 0,5 Liter

Soda Himbeere 1,80 € 0,25 Liter 2,80 € 0,5 Liter

Mineral Vöslauer prickelnd / still 2,60 € 0,33 Liter Fl. 5,50 € 0,75 Liter Fl.

Sodawasser 1,60 € 0,25 Liter

Leitungswasser 0,50 € 0,25 Liter

Almdudler 3,20 € 0,35 Liter Fl.

Frucade 3,20 € 0,35 Liter Fl. 4,10 € 0,5 Liter

Eistee Kirsche 3,20 € 0,33 Liter Fl.

Coca Cola 3,20 € 0,33 Liter Fl.

Coca Cola Zero 3,20 € 0,33 Liter Fl.

Bitter Lemon "Organic" 3,40 € 0,25 Liter Dose

Tonic Water "Organic" 3,40 € 0,25 Liter Dose

Red Bull 3,90 € 0,25 Liter Dose

WAS WARM'S (Heissgetränke)

Cappuccino 3,20 €

Espresso 2,40 €

Doppelter Espresso 3,50 €

Kleiner Brauner 2,40 €

Grosser Brauner 3,50 €

Verlängerter 2,90 €

Schwarztee Bio 2,90 € Schwarztee

Grüntee Bio 2,90 € Grüntee pur

Kräutertee Bio 2,90 € Brombeerblätter, Apfeminze, Erdbeerblätter, Ringelblumen, Kornblumen

Pfefferminztee Bio 2,90 € Pfeffeminze pur

Früchtetee Bio 2,90 € Hibiskus, Hagebutte, Apfel, Himbeerstücke, Vanille Extrakt

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Zusatzstoffe:

  • (1) Mit Farbstoff
  • (2) chininhaltig
  • (3) gewachst
  • (4) mit Nitridpökelsalz
  • (5) mit Stabilisatoren
  • (6) mit Konservierungsstoffen
  • (7) mit Süssungsmitteln
  • (8) mit Antioxidantien
  • (9) mit Geschmacksverstärkern
  • (10) geschwefelt
  • (11) geschwärzt
  • (12) mit Phosphat

Allergene:

  • (A) Gluten
    • (A1) Weizen
    • (A2) Roggen
    • (A3) Gerste
    • (A4) Hafer
    • (A5) Dinkel
    • (A6) Kamut
    • (A7) Hopfen
  • (B) Krebstiere
  • (C) Eier
  • (D) Fisch
  • (E) Erdnüsse
  • (F) Soja
  • (G) Milch/Milchzucker
  • (H) Schalenfrüchte
    • (H1) Mandeln
    • (H2) Haselnuss
    • (H3) Walnuss
    • (H4) Kaschunuss
    • (H5) Pecannuss
    • (H6) Paranuss
    • (H7) Pistazie
    • (H8) Macadamia- oder Queenslandnuss
  • (I) Sellerie
  • (J) Senf
  • (K) Sesam