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AUS'M SUPPENTOPF (Suppen)

RINDERKRAFTSUPPE 3,80 € wahlweise mit Frittaten/Leberknödel/Kaspressknödel

Waldviertler Kartoffelcremesuppe 4,20 € mit Knoblauch-Croutons

Geflügeleinmachsuppe 4,70 € mit Bröselknödel

GAUMENDRATZERL UND BROTZEITEN (Vorspeisen)

Beef tartare vom jungstier dry aged 10,90 € Salzkapern, Rotweinschalotten, Senfcreme, Butter, getoastetes Hausbrot

Gebackene Blunzn 6,70 € mit Linsensalat

Vitello Tonnato 10,40 € rosagebratenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Oliven, Kapern

Kleines Beuscherl 8,20 € Breznknödel

Weisswurst 4,20 € süßer Senf, Bierbrezn

BRAUHOFJAUSE 9,60 € Bratenaufschnitt, Salami, Wachauer Schinken, Obatzda, Butter, Grammelschmalz, Blunzn, Käse

BIERRADI 4,20 € Hausbrot, Butter, Schnittlauch

OBATZDA 3,70 € würzig-bayerischer Käseaufstrich

Hofbräu - Brotzeitbrettl
A SALATBLATT'L (Salate)

BACKHENDLSALAT 8,90 € gebackene Hühnerbrust, Kernöldressing, Erdäpfel-Vogerl-Salat, geröstete Kürbiskerne

Sweet-Chili-Putensalat 8,90 € Blattsalat, Wildkräuterdressing, gerösteter Sesam

Gemischter Salat 3,20 €

ERDÄPFEL-VOGERL-SALAT 3,20 €

KRAUTSALAT 3,20 €

Hofbräu - Salate
EINFACH WAS GUADS (Veggie- und Fischgerichte)

ERDÄPFELGNOCCHI 11,90 € Ratatouille, Kräuter

KRAUTFLECKERL 8,60 € mit Veltlinerkraut in der Pfanne serviert

Rucola-kräuter-risotto 10,60 € mit Zucchini

gebackener karpfen 14,60 € Petersilienerdäpfel, Zitronenmayonnaise

lachsforellenfilet gebraten 17,40 € Kartoffelselleriepüree, Rucola

WAS G'SCHEIDS (Fleischgerichte)

SCHWEINSBRATEN 12,90 € Erdäpfelknödel, Sauerkraut, Biersaft'l

BRAUHOFSTELZE - DAS ORIGINAL 20,90 € Knusprige Schweinsstelze, Senf, Kren - für 2 Personen

RINDERSAFTGULASCH 9,20 € von der Jungstierwade

BRAUHOF SPARERIBS 14,60 € Brauhof-Pommes, gebackene Zwiebelringe, zweierlei Saucen

ZWIEBELROSTBRATEN 18,70 € Rostbraten, Zwiebeljus, Röstzwiebel, Bratkartoffeln

Gekochtes Schulterscherzl 13,80 € Röstkartoffeln, Cremespinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce

GESCHMORTE RINDSROULADE 14,90 € Nudeln, Kohlsprossen, Schmorsaft, Knusperspeck

Rump steak 24,90 € Brauhof-Pommes, Schmorgemüse, Räucherbutter

WIENER SCHNITZEL VOm schwein 11,90 € Petersilienerdäpfel

ausgelöstes BACKHENDL 12,60 € Erdäpfel-Vogerlsalat

entenbrust gebraten 15,90 € Apfelrotkraut, Thymianjus, Erdäpfelknödel

Wildragout 15,60 € Pilze, Serviettenknödel, Preiselbeeren

Gebratene Blunzn 9,60 € Sauerkraut, Röstkartoffeln, Kren

Hofbräue - Schweinsbraten
WAS SIASS (Nachspeisen)

Palatschinke pro Stück 2,40 € mit Marillenmarmelade

Duett von Mohn und Schokolade 7,20 € Mohnparfait, Zweigeltchutney, Schokoladenkuchen

Hausgemachter Topfenstrudel/Apfelstrudel 2,90 € + 1,10 € mit Vanillesauce

Powidltascherl 5,60 € Graumohnbutter, Champagnergelee

Crème Brûlée 4,50 € Beerenragout

Kleiner Käseteller 8,60 €

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

zum Wohl

Getränkekarte

A G'SCHEIDE MASS (Bier)

Hofbräu Original seit 1589 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Münchner Weisse 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Dunkel 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Hofbräu Saison 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

Radler 3,40 € 0,3 Liter 3,90 € 0,5 Liter 7,80 € 1 Liter

A FLASCHERL (Bier aus der Flasche)

Hofbräu Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Weisse Alkoholfrei 3,90 € 0,5 Liter Fl.

Hofbräu Schwarze Weisse 3,90 € 0,5 Liter Fl.

A GUADA TROPF'N (Weine)

Grüner Veltliner Schankwein 1,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „GÄRTLING“, MARTIN NIGL, SENFTENBERG 2,80 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „MESSWEIN“, STIFTSWEINGUT HERZOGENBURG 2,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „Kremser Weinberge“, Franz Türk, Senftenberg 2,90 € ⅛ Liter

GRÜNER VELTLINER „PFARRWEINGARTEN“, JOSEF SCHMID, STRATZING 2,90 € ⅛ Liter

RIESLING „STEINTERRASSEN“, WEINGUT STADT KREMS 3,50 € ⅛ Liter

RIESLING „ENGELSBERG“, MARKUS HUBER, REICHERSDORF 3,90 € ⅛ Liter

ZWEIGELT, HERBERT WINIWARTER, STRATZING 2,40 € ⅛ Liter

BLAUFRÄNKISCH „DEUTSCHKREUTZ“, BERNHARD ERNST, DEUTSCHKREUTZ 3,50 € ⅛ Liter

WAS PRICKELND'S (Sekt und Mischgetränke)

Haus Österreich 3,80 € 0,1 Liter Glas

Haus Österreich 25,00 € 0,75 Liter Fl.

Muskateller Frizzante Wein- & Obstbauschule Krems 3,50 € 0,1 Liter Glas

Muskateller Frizzante Wein- & Obstbauschule Krems 21,00 € 0,75 Liter Fl.

WAS FÜR'N DUASCHD (Alkoholfreie Getränke)

Apfelsaft/Orangensaft gespritzt 2,30 € 0,25 Liter 3,90 € 0,5 Liter

Natursaft von Gruber Apfelsaft naturtrüb gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Natursäfte von Altenriederer Traubensaft weiß/rot gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Birnensaft gespritzt 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Pago gespritzt Johannisbeere/Multivitamin 4,10 € 0,5 Liter

Mineral Vöslauer prickelnd/still 2,60 € 0,33 Liter Fl. 3,70 € 0,75 Liter Fl.

Sodawasser 1,30 € 0,25 Liter

Soda Zitrone/Holunder/Himbeere 1,80 € 0,25 Liter 2,80 € 0,5 Liter

Kräuterlimonade 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Almdudler 3,10 € 0,35 Liter Fl.

Eistee Pfirsich 3,10 € 0,33 Liter Fl.

Cola 2,50 € 0,25 Liter 4,10 € 0,5 Liter

Coca Cola Light/Zero 3,10 € 0,33 Liter Fl.

Schartner Bombe Zitrone 2,90 € 0,25 Liter Fl.

Schweppes Bitter Lemon/Tonic 2,70 € 0,2 Liter Fl.

Red Bull 3,90 € 0,25 Liter Dose

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Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff
(2) chininhaltig
(3) gewachst
(4) mit Nitridpökelsalz
(5) mit Stabilisatoren
(6) mit Konservierungsstoffen
(7) mit Süssungsmitteln
(8) mit Antioxidantien
(9) mit Geschmacksverstärkern
(10) geschwefelt
(11) geschwärzt
(12) mit Phosphat

Allergene

(A) Gluten
(A1) Weizen
(A2) Roggen
(A3) Gerste
(A4) Hafer
(A5) Dinkel
(A6) Kamut
(A7) Hopfen
(B) Krebstiere
(C) Eier
(D) Fisch
(E) Erdnüsse
(F) Soja
(G) Milch/Milchzucker
(H) Schalenfrüchte
(H1) Mandeln
(H2) Haselnuss
(H3) Walnuss
(H4) Kaschunuss
(H5) Pecannuss
(H6) Paranuss
(H7) Pistazie
(H8) Macadamia- oder Queenslandnuss
(I) Sellerie
(J) Senf
(K) Sesam
(L) Sulfite/Schwefeldioxid
(M) Lupine
(N) Weichtiere